Network
Gingerol, senyawa bioaktif utama dalam jahe merupakan kerabat capsaicin yang dapat digunakan dalam hidangan manis atau pedas.
Baca Juga: Gerhana Tahun 2021 Berikut Penjelasan dan Perkiraan Waktu di Indonesia dan Dunia
Gingerol juga memiliki manfaat anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat.
Rekomendasi untuk mengonsumsi jahe yakni sekitar 3 hingga 4 gram ekstrak sehari, atau hingga empat cangkir teh jahe, tetapi tidak lebih dari 1 gram sehari jika seseorang sedang hamil.
Beberapa penelitian mengaitkan dosis tinggi dengan peningkatan risiko keguguran.
4. Kunyit
Jika kamu pernah merasa lebih sehat saat makan kari, itu mungkin karena Tumerik, bahan yang memberikan warna oranye.
Tumerik dapat meningkatkan sistem kekebalan dengan merangsang pembentukan antibodi.
Bumbu berpigmen tinggi ini dikenal dengan kualitas anti-inflamasi yang telah dibuktikan dapat mengurangi nyeri otot setelah latihan keras.
