PR MAJALENGKA - Menu makanan tradisional Indonesia lagi-lagi mendapat apresiasi dan pengakuan dunia internasional.
Sebelumnya makanan asal Sumatera Barat yakni rendang telah terkenal di seluruh dunia karena keenakannya.
Kali ini masakan khas Jawa Timur, rawon yang dinobatkan menjadi sup terenak se-Asia di tahun 2020.
Baca Juga: Viral Deepfake MyHeritage, Situs Pengubah Foto Lawas Jadi Hidup Bisa Buat Nostalgia
Dikutip PikiranRakyat-Majalengka.com dari akun Instagram @seasia.co, adalah situs TasteAtlas yang menobatkan rawon sebagai sup terenak se-Asia di tahun 2020.
Situs TasteAtlas berisi konten masakan tradisional, makanan lokal, resep otentik dan ulasan pakar kuliner yang berbasis di Kroasia.
Kurang lebih 20 ribu hidangan, minuman, dan bahan makanan serta hampir 15.000 restoran, dikumpulkan dari seluruh dunia oleh tim TasteAtlas yang terdiri dari 30 penulis dan peneliti.
Situs ini pun seringkali mengumumkan makanan atau minuman terbaik berdasarkan kategori tertentu.
Khusus untuk sup se-Asia, TasteAtlas telah melakukan survei untuk menentukan 12 sup terenak yang ada di Asia.
Sangking ketatnya, survei tersebut bahkan melibatkan 63.402 panelis dan kritikus restoran profesional dari berbagai negara.
Baca Juga: 5 Resep Sandwich Bisa Bantu Turunkan Berat Badan, Sandwich Telur dan Keju Salah Satunya
Dari hasil survei, Indonesia menempatkan tiga jenis masakan yang masuk ke dalam kategori sup terenak se-Asia.
Yakni; rawon (Beef Black Soup) di posisi teratas, lalu ada gulai cincang khas Sumatera Barat diurutan ketiga dan sayur asem (Tamarind Soup) di posisi kedua belas.
Negara tetangga, Malaysia juga berhasil menempatkan tiga masakannya masuk kategori sup terenak se-Asia, yakni aenang laksa (noodle soup), asam laksa (noodle soup) dan pork Ribs Tea atau Bak Kut Teh (noodle soup).
Baca Juga: Ini Makanan dan Minuman yang Memiliki Kandungan Gula Cukup Tinggi, Teh Manis Salah Satunya
Sementara, shoyu ramen khas jepang yang juga cukup terkenal dan banyak disukai ternyata hanya berada di posisi kesepuluh versi TasteAtlas.
Berikut ini daftar lengkap 12 masakan yang masuk dalam kategori sup terenak di Asia:
1. Beef black soup (Rawon), jenis meat soup dari Indonesia.
Baca Juga: Polres Bekasi Bekuk Kurir Lintas Negara yang Bawa 3.750 Ekstasi dan 12 Kg Sabu
2. Beef shank soup (bulalo), jenis meat soup dari Filipina.
3. Gulai cincang, jenis stew dari Indonesia.
4. Penang laksa, jenis noodle soup dari Malaysia.
5. Asam laksa, jenis noodle soup dari Malaysia.
6. Tinola manok, jenis chicken soup dari Filipina.
7. Pork ribs tea (bak kut teh), jenis meat soup dari Malaysia.
Baca Juga: Selamat Hari Perempuan Internasional! Berikut 5 Makanan yang Cocok untuk Kesehatan Perempuan
8. Pork stew in tmarind broth (sinigang), jenis veggie soup dari Filipina.
9. Curried noodles (khao soi), jenis soup dari Thailand.
10. Shoyu ramen, jenis noodle soup dari Jepang.
Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Bantu Anak Tumbuh Lebih Tinggi, Susu Salah Satunya
11. Ash reshteh, jenis soup dari Iran.
12. Tamarind soup (sayur asem), jenis veggie soup dari Indonesia. ***