3. Bentuk Klepon: Ambil sedikit adonan, pipihkan di telapak tangan, lalu isi dengan campuran kelapa gula merah. Bulatkan hingga berbentuk bulat kecil.
4. Rebus: Masak air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan klepon ke dalam air mendidih. Masak hingga klepon mengapung dan angkat.
5. Sajikan: Tiriskan klepon, lalu gulingkan dalam kelapa parut sangrai sebelum disajikan.
2. Kue Cubit (Betawi)
Bahan-Bahan:
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 150 ml susu cair