Ciri-Ciri Daging Qurban Tidak Segar Karna Penyimpanan Terlalu Lama, Simak Tips Menjaga Daging Tahan Lama

Namun jika permukaan daging memiliki tekstur yang lengket dan berlendir, jangan konsumsi. Hal ini menunjukkan tumbuhnya bakteri.

Untuk menghindari menyebarnya bakteri, pastikan untuk mencuci tangan sebelum dan sesudah menyentuh daging hewan qurban.

3. Cek baunya
Cara ini mungkin cara termudah dan tercepat untuk memeriksa kesegaran daging. Jika kamu mencium aroma tidak sedap pada daging hewan qurban, sebaiknya jangan dikonsumsi.

Perubahan aroma ini dapat terjadi karena daging sudah terkontaminasi bakteri seperti Pseudomonas spp. dan Lactobacillus spp.

Hati-hati, jika kamu tidak mencium aroma tidak sedap pada daging, tapi menemukan tanda perubahan warna pada permukaan daging, hindari untuk mengolahnya. Daging tersebut bisa saja sudah terkontaminasi bakteri patogen yang tidak menunjukkan bau apa pun.

4. Periksa waktunya
Daging hewan qurban mudah membusuk. Daging tersebut harus diolah dalam waktu tiga jam, jika tidak disimpan dalam lemari pendingin. Daging beku dapat bertahan selama tiga hingga empat bulan.***