Network
Bahan:
- 5 buah tahu (potong dadu)
- 10 pentol bakso (potong jadi 3)
- secukupnya garam, gula pasir, saus tiram, kecap manis dan kaldu bubuk.
- Daun bawang (potong sesuai selera)
Bumbu iris:
- 3 bamer
- 2 baput
- 5 cabe rawit merah
- 10 cabe rawit hijau
Cara membuat:
- Goreng tahu dan bakso (sisihkan).
- Tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum dan layu, kemudian masukkan saori, aduk kembali.
- Masukkan tahu dan bakso yang sudah digoreng, aduk2 dan beri sedikit air.
- Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk2 sampai merata dan matang. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
6. Oseng Bakso Kacang Bumbu Sehat
Oseng Bakso Kacang Bumbu Sehat Instagram/@dapur_nuansa
Bahan:
- 10 pentol bakso
- 7 buah kacang panjang (potong sedikit panjang)
- secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
- 1 sdm kecap manis
Bumbu halus:
- 20 Cabe rawit hijau
- 6 cabe rawit merah
- 4 cabe rawit merah kriting
- 3 bamer
- 2 baput
Cara membuat:
- Goreng bakso, sisihkan
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan sedikit air kurleb 20ml agar bumbu tidak gosong.
- Masukkan bakso dan kacang yg sudah dicuci bersih. Aduk sampai merata.
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk-aduk kembali. Koreksi rasa.
- Tunggu sampai matang, angkat dan sajikan.
