Apa Menu Sehat untuk Sahur? Berikut 3 Resep Menu Sehat untuk Sahur!

BERITA MAJALENGKA - Saat menjalankan ibadah puasa diperlukan juga asupan yang sehat saat sahur agar puasa berjalan dengan lancar.

Menu sahur sehat bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan tubuh dan kestabilan kadar gula, sehingga bisa menunda rasa lapar sepanjang hari.

Karena ika mengonsumsi makanan secara asal tanpa memperhatikan kandungannya, bisa saja kita menjadi sulit berkonsentrasi atau lemas sepanjang hari.

Berikut rekomendasi 3 resep menu sehat untuk sahur:

Baca Juga: T.O.P Menulis Surat Kepada Penggemar Setelah 'Still Life' Single Comeback BIGBANG Rilis!

1. Tumis Sayur Campur

Bahan:

- 1/2 buah wortel
- 10 buah putren
- 1 cup brokoli
- 3 lembar kol
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- Merica

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai wangi.
2. Masukkan sayuran dari yang paling lama matang dulu, beri bumbu.
3. Aduk rata. Angkat. Beri olive oil bila suka.

Baca Juga: Shin Ha Ri dan Kang Tae Moo Mengatasi Hambatan dalam Hubungan Mereka Bersama di 'A Business Proposal'

2. Sup Sayur

Bahan:

- 1 sdm minyak zaitun
- 1 bawang bombay, potong-potong
- 1 batang wortel, kupas kulit dan potong-potong
- 2 batang seledri, potong-potong
- 4 siung bawang putih, cincang
- 300 gr buncis, potong
- 800 gr tomat
- 945 ml kaldu sayur
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
- 900 gr bayam / kale, kukus dan potong-potong

Cara membuat:

1. Panaskan panci dengan api sedang. Tambahkan minyak zaitun.
2. Masukkan bawang bombay, wortel, dan seledri. Masak selama 3-5 menit.
3. Tambahkan bawang putih dan masak selama 1 menit. Lalu, masukkan buncis dan masak selama 1 menit lagi.
4. Tambahkan tomat, kaldu sayur, serta garam dan merica. Aduk hingga rata, cicipi, dan koreksi sesuai selera.
5. Tunggu hingga mendidih, lalu biarkan selama 25 menit dengan api kecil-sedang. Jangan tutup panci.
6. Setelah itu, masukkan sayur bayam / kale. Tunggu selama 5 menit.
7. Matikan api, dan hidangkan selagi hangat.

Baca Juga: Ramalan Zodiak Besok, 6 April 2022, Aries, Taurus, dan Gemini: Sejumlah Ide Hebat Akan Muncul Besok!

3. Nugget Tahu Sayur

Bahan:

- 1 kotak tahu putih
- 1 buah wortel, dirajang kecil-kecil
- 1 lembar daun bawang, dirajang kecil-kecil
- 1 butir telur ayam
- 100 gram tepung terigu
- 1/2 butir bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- Merica, garam, dan gula secukupnya
penyedap makanan (bila suka)
- Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu, masukkan irisan wortel, daun bawang, dan bahan lainnya (kecuali telur).
2. Masukkan bumbu halus ke dalam adonan, aduk rata.Kukus selama kurang lebih 15 menit.
3. Setelah dikukus, potong kotak-kotak.Kocok lepas telur, celupkan nugget ke dalam kocokan telur.
4. Taburi/baluri dengan tepung terigu.Panaskan minyak di wajan.Goreng nugget hingga cokelat keemasan.
5. Angkat, tiriskan, dan sajikan dengan saus favoritmu.

Baca Juga: Ramalan Zodiak Besok, 6 April 2022: Cancer, Leo, dan Virgo Hati-hati Pasangan Anda dalam Keadaan yang Sentitif

Itulah artikel mengenai 3 resep menu sehat untuk sahur.***