Network
PR MAJALENGKA – Jengkol adalah salah satu tumbuhan yang dapat diolah menjadi berbagai macam masakan.
Jengkol banyak digemari, sekaligus dibenci karena baunya yang menyengat.
Tak disangka tanaman satu ini mempunyai beragam manfaat untuk kesehatan tubuh.
Baca Juga: Peneliti Temukan Tingkat Stress Seseorang Dapat Diukur dari Kotoran Telinga, Simak Penjelasannya
Manfaat jengkol ini didapat dari kandungan nutrisi seperti protein, zat besi, kalsium dan sejumlah vitamin
Manfaat jengkol dapat berupa pencegahan dan penyembuhan penyakit.
Dikutip majalengka.pikiran-rakyat.com dari kanal Youtube Hallo Apoteker yang diunggah pada 3 Agustus 2019, inilah berbagai manfaat jengkol untuk tubuh manusia.
Baca Juga: Nostalgia Masa Kecil, 8 Kartun Zaman Dulu yang Selalu Menemani Hari Libur Sekolah, Mana Kesukaanmu?
1. Mengontrol Gula Darah
Jengkol dapat mengontrol gula darah dan mencegah diabetes.
Gula yang terdapat pada jengkol adalah gula yang dapat terurai dan aman bagi penderita diabetes.
Jengkol memiliki kandungan yang bertanggung jawab dalam memproduksi hormon insulin dan berbagai hormon yang penting untuk mengatur gula darah.
Baca Juga: 7 Tips Seru Nonton Konser Online Di Rumah Buat Penggemar K-Pop, Jangan Lupa Selfie Bareng Idola
2. Mencegah Radikal Bebas
Makanan ini mengandung berbagai vitamin seperti vitamin A, B1, B2, dan C yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh.
Vitamin A yang terdapat dalam kandungan jengkol dapat menjaga kesehatan mata dan meningkatkan penglihatan.
Vitamin A dan C dapat berguna untuk antioksidan seperti menangkal radikal bebas yang menyebabkan kanker.
Baca Juga: 7 Tanaman dan Tumbuhan Pemakan Hewan, Butterworth Bunga Cantik yang Ternyata Miliki Lem Bahaya
3. Mencegah Anemia
Dalam kandungan jengkol terdapat zat besi yang berperan untuk mencegah dan mengatasi kurangnya produksi sel darah merah dalam tubuh.
Kurangnya zat besi dapat mengurangi produksi sel darah merah yang menyebabkan anemia.
Selain itu, kurangnya zat besi akan mengakibatkan kurangnya pasokan oksigen dan nutrisi yang diperlukan tubuh.
Baca Juga: 6 Tanaman Hias Pengusir Nyamuk Alami yang Paling Ampuh, Cegah Demam Berdarah yang Mematikan
4. Menyehatkan Tulang Gigi
Jengkol mengandung kalsium dan fosfor yang dibutuhkan oleh tulang agar tulang tidak mudah keropos atau sering disebut osteoporosis.
Manusia yang tidak mengkonsumsi kalsium yang cukup sebelum usia 25 tahun memiliki resiko yang jauh lebih tinggi terkena osteoporosis.
Kalsium juga berfungsi untuk mengatur kontraksi otot.
Ketika saraf merangsang otot, kalsium kemudian dilepaskan.
Ini membantu protein dalam otot melakukan pekerjaan kontraksi.
Selain itu, kalsium berperan dalam pembekuan darah secara normal.
Baca Juga: UPDATE Virus Corona di Indonesia Hari Ini 8 November 2020, Total 437.716 Bertambah 3.880 Pasien Baru
5. Membantu Pembentukan Jaringan Tubuh
Kandungan protein dalam jengkol lebih banyak jika dibandingkan dengan kacang hijau dan kacang kedelai.
Kandungan protein yang banyak dapat membantu pembentukan jaringan di dalam tubuh.
Telah terbukti secara signifikan bahwa protein yang tinggi dapat meningkatkan metabolisme dan meningkatkan jumlah kalori yang dibakar.
Makanan ini cocok untuk orang yang sedang diet.
Asam folat dan vitamin B juga terdapat dalam jengkol yang membantu menstabilkan organ vital dalam tubuh.
Baca Juga: Konsep Foto Album BE Penuh Warna, J-Hope BTS: Sebuah Ruangan Memberi Kedamaian Mental
6. Melancarkan Pencernaan
Serat yang terkandung dalam jengkol dapat membantu melancarkan buang air besar.
Serat ini berfungsi untuk mengurangi sembelit.
Tinggi serat juga lebih mengenyangkan dan tentunya sehat.***
