BERITA MAJALENGKA – Simak resep tumis sarden yang menggugah selera, aromanya mantap, rasanya nikmat, cocok banget untuk menu buka puasa di rumah bersama keluarga tercinta.
Resep tumis sarden yang menggugah selera ini dibagikan oleh Devina Hermawan melalui akun instagramnya, makanan ini cocok untuk menu buka puasa bersama keluarga.
Momen buka puasa bersama keluarga akan lebih nikmat dengan menu lezat yang menggugah selera seperti tumis sarden.
Baca Juga: Resep Tumis Sarden, Makanan Lezat Cocok untuk Menu Sahur di Bulan Ramadhan
Resep tumis sarden ini aromanya harum karena dimasak dengan tak biasa, menggunakan bumbu aromatik yang membuat orang tergoda untuk memakannya.
Berikut ini adalah resep tumis sarden yang menggugah selera, cocok untuk menu buka puasa di rumah bersama keluarga, dijamin nambah terus.
*Resep Tumis Sarden*
Bahan:
500 gr sarden saus tomat
Bahan tumisan:
15 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 batang serai, geprek
7 cm jahe
7 cm lengkuas
4 - 5 lembar daun salam
4 - 5 lembar daun jeruk
30 gr petai kupas, belah dua (opsional)
1 buah tomat merah
2 buah cabai merah
25 gr cabai rawit merah
25 gr cabai rawit hijau
1 batang daun bawang
Bahan lainnya:
200 ml air
½ sdt garam
¼ sdt merica
2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu jamur / penyedap
½ sdm kecap manis
Baca Juga: Adakah Sholat Khusus pada Malam Nisfu Sya’ban? Simak Jawabannya Berikut Ini
Langkah Memasak:
Iris bawang putih, ½ bagian bawang merah, potong besar tomat, iris cabai merah, serai, lengkuas dan jahe.
Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas, kemudian tumis hingga harum dan sedikit kecokelatan.
Masukkan petai, tomat, cabai merah, cabai rawit merah utuh, cabai rawit hijau utuh dan bawang merah utuh, masak kembali sesaat.
Masukkan sarden, air, garam, merica, gula pasir dan kaldu jamur, lalu masak sesaat hingga sedikit mengental.
Tambahkan kecap manis dan daun bawang yang sudah dipotong, masak kembali sesaat, tumis sarden siap disajikan.
Demikian resep tumis sarden yang menggugah selera, cocok untuk menu buka puasa di rumah bersama keluarga, dijamin nambah terus.***
Baca Juga: 3 Keutamaan Malam Nisfu Sya’ban, Benarkah Malam Dikabulkan Doa?