PR MAJALENGKA – Brokoli merupakan sayuran berwarna hijau yang kaya akan kandungan vitamin, dan mineral.
Namun, brokoli sering jadi musuh bagi kebanyakan balita, dan anak-anak, beruntung bagi yang menyukai rasa lezat, dan manfaat sayuran hijau ini bagi kesehatan.
Brokoli juga bisa dipadukan dengan makanan lain seperti salad, atau makanan kaya protein seperti ayam, daging, ikan, telur, dan lain sebagainya.
Baca Juga: Barcelona Jadikan Harry Kane Alternatif Setelah Erling Haaland, Tottenham Beri Syarat
Bahkan, brokoli juga bisa juga dijadikan sebagai makanan ringan yang cocok jadi teman beraktivitas.
Dikutip PikiranRakyat-Majalengka.com dari Eat This, berikut lima hal yang terjadi saat tubuh mengonsumsi brokoli:
1. Memberikan serat yang diperlukan tubuh
Secangkir brokoli kaya akan kandungan serat, yakni sebesar 10 persen, dan sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi setiap hari.
Baca Juga: Arsenal Incar Nabil Fekir, Barcelona Menjadi Pesaing Terdekat
2. Mengurangi inflamasi
Jika kamu merasakan perut kembung seperti menahan air, maka brokoli bisa menjadi solusi yang tepat untuk mengatasinya.
Hal ini karena brokoli kaya akan kandungan anti-inflamasi yang disebut sulforaphane. Stephanie Mansour, seorang pelatih penurunan berat badan memberikan rekomendasi kepada kliennya yang menderita pembengkakan atau gejala peradangan lain dengan mengonsumsi brokoli.
“Anti inflamasi ini bisa membantu agar pembuluh darah tetap kuat dan terjaga, serta mencegah terjadinya kerusakan pada tubuh," ucap Stephanie.
Baca Juga: Melaju ke Babak 8 Besar Piala Menpora, 23 Penggawa Persib Diberi Menit Bermain oleh Robert Alberts
3. Memberi multivitamin alami pada tubuh
Mengonsumsi secangkir brokoli pada makan siang atau makan malam dapat memberikan multivitamin alami dibanding mengonsumsi dalam bentuk kapsul atau buatan.
“Brokoli kaya akan kandungan vitamin E dan K serta mengandung vitamin A dan B6, mangan folat, dan kalium," ucap Serena Poon, seorang ahli gizi bersertifikat, dan selebriti chef.
4. Meningkatkan kesehatan usus
Poon menjelaskan bahwa, brokoli juga memberikan prebiotik alami yang membantu melancarkan sistem pencernaan.
Baca Juga: Sentuh 1.534.255 Kasus, Berikut Data Terbaru Covid-19 Indonesia Hari Ini Minggu 4 April 2021
“Makanan seperti sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian akan membuat mikrobioma yang sehat dan dapat memperlancar sistem pencernaan serta peran penting dalam kesehatan mental, dan kekebalan tubuh," tutur Poon.
5. Melindungi tubuh dari penyakit
Meskipun kita tak bisa memprediksi kapan penyakit akan menyerang, setidaknya tubuh harus dilindungi dengan mengonsumsi makanan yang sehat.
Poon menuturkan bahwa brokoli, kembang kol, kubis, kangkung, sawi, dan sayuran hijau lainnya sangat bermanfaat untuk melawan beberapa penyakit.
“Tanaman yang masih termasuk dalam keluarga brassica ini bisa melindungi dari meningkatnya perkembangan kanker hingga diabetes dan penyakit kardiovaskular dan neurodegeneratif," kata Poon.
Pasalnya, brokoli kaya akan vitamin, mineral, antioksidan, dan kandungan glukosinolat.***