PR MAJALENGKA – Imlek 2021 akan dirayakan masyarakat Tiongkok dan keturunannya pada Februari mendatang.
Perayaan Imlek 2021 akan diadakan ditengah pandemi dan dipastikan beberapa acara yang biasanya digelar akan ditiadakan.
Kemungkinan kecil kita bisa melihat barongsai pada Imlek 2021, orang-orang hanya bisa menikmatinya dengan memasang lampion serta memakan makanan khas Imlek.
Baca Juga: 3 Alasan Laki-laki Sering Tidak Peka, Salah Satunya Tidak Bisa Memahami Ucapan Perempuan
Dilansir Majalengka.pikiran-rakyat.com dari Chinahighlights.com, berikut beberapa makanan khas yang dapat menjadi santapan ketika Imlek 2021.
1. Ikan
Ikan merupakan hidangan tradisional Imlek. Orang Tionghoa selalu memiliki pendapatan lebih pada akhir tahun.
Mereka meyakini jika mampu menabung sesuatu pada akhir tahun, maka dapat menghasilkan lebih banyak lagi pada tahun depan.
Ikan uap adalah salah satu resep makanan untuk Imlek yang paling terkenal.
Baca Juga: Sinopsis Triple 9, Sekelompok Penjahat Pembobol Bank Dibintangi Gal Gadot dan Kate Winslet
Ikan yang dipilih untuk diolah tergantung homofonik yang menguntungkan.
Ikan harus menjadi hidangan terakhir yang tersisa karena memiliki homofonik yang menguntungkan di akhir tahun.
Hal tersebut masih dilakukan di utara sungai Yangtze, di daerah lain bahkan kepala dan ekor ikan tidak boleh dimakan hingga awal tahun.
Aturan tersebut melambangkan harapan bahwa tahun akan dimulai dan diakhiri dengan peningkatan pendapatan.
Baca Juga: Cetak Gol Indah, Paul Pogba Mengaku Senang Bawa Manchester United ke Puncak Klasemen
2. Pangsit
Pangsit dalah makanan keberuntungan yang telah lama digemari untuk Imlek, serta makanan yang dihidangkan pada malam pergantian tahun di Tiongkok.
Terdapat legenda yang beredar di masyarakat, semakin banyak pangsit yang kamu makan pada perayaan Imlek, maka semakin banyak uang yang dapat dihasilkan.
Pangsit umumnya terdiri dari daging cincang dan sayuran cincang halus yang dibungkus dengan adonan kulit yang tipis dan elastis.
Beberapa bahan digunakan untuk mengisi pangsit khas Imlek ini, seperti udang yang dipotong berbentuk dadu, ikan, ayam giling, daging sapi, dan sayuran.
Makanan ini bisa dimasak dengan direbus, dikukus, digoreng, atau dipanggang.
Baca Juga: Cetak Gol Indah, Paul Pogba Mengaku Senang Bawa Manchester United ke Puncak Klasemen
3. Kue Keranjang
Kue keranjang merupakan makanan tahun baru Imlek. Makanan ini menjadi yang paling populer ketika merayakan Imlek.
Dalam tradisi Tionghoa, kue keranjang melambangkan peningkatan kemakmuran sekaligus mempromosikan budaya Tiongkok.
Kue ini terdapat varian rasa manis dan asin. Kue ini terbuat dari tepung beras ketan dan gula merah.
Bentuknya yang bulat melambangkan kebersamaan dan kelengkapan.
Kue ini akan menjadi keras setelah beberapa hari, kamu dapat mengirisnya hingga setebal ibu jari dan dapat dikukus atau digoreng hingga empuk.
Baca Juga: PSSI Sampaikan Kompetisi Liga 1 dan 2 Musim 2020-2021 Resmi Dibatalkan
4. Mie Panjang Umur
Diketahui dari namanya, mie ini melambangkan keinginan untuk berumur panjang.
Mie ini merupakan salah satu makanan keberuntungan yang dimakan pada hari tahun baru di Tiongkok Utara.
Mie ini lebih panjang dari kebanyakan mie lainnya dan tidak dipotong, digoreng dan disajikan di piring, atau direbus dan disajikan dalam mangkuk dengan kaldu yang dibuat secara khas.
Baca Juga: Tasikmalaya Jadi Daerah dengan Kepatuhan Pakai Masker Terendah, Ridwan Kamil Beri Motivasi
5. Buah Keberuntungan
Beberapa buah dimakan ketika merayakan Imlek. Buah yang dipercaya membawa keberuntungan salah satunya yakni jeruk.
Jeruk dipilih karena bentuknya yang bulat serta berwarna cerah yang melambangkan kekayaan dan keberuntungan.***