Resep Kue Klasik Homemade, Ada Klepon, Kue Cubit hingga Dadar Gulung yang Cocok Jadi Hidangan Acara Keluarga

BERITA MAJALENGKA - Simak resep kue klasik homemade, ada klepon, kue cubit hingga dadar gulung yang cocok jadi hidangan acara keluarga.

Siapa yang suka kue klasik dari berbagai daerah di Indonesia? Kali ini, akan coba membuat beberapa resep kue klasik homemade, ada klepon, kue cubit hingga dadar gulung yang cocok jadi hidangan acara keluarga.

Gak perlu khawatir dengan resep yang ribet, karena semua bahan bisa kamu temukan dengan mudah di dapur.

Hidangan klepon, kue cubit hingga dadar gulung sangat cocok menjadi hidangan saat acara keluarga.

Baca Juga: Resep Choco Bites Simpel, Cocok Jadi Ide Cemilan dan Jualan

Yuk, langsung saja kita mulai memasak!

Resep Kue Klasik Daerah

1. Klepon (Jawa Tengah)

Bahan-Bahan:

- 250 gram tepung ketan

- 50 gram tepung beras

- 200 ml air

- 150 gram gula merah, sisir halus

- 100 gram kelapa parut, sangrai

- Secubit garam

Baca Juga: Daftar Tanggal Merah, Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama Bulan Juli 2024

Cara Membuat:

1. Persiapan Adonan: Campur tepung ketan, tepung beras, dan garam dalam mangkuk besar. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil aduk hingga adonan bisa dibentuk.

2. Isi Kelapa: Campur kelapa parut sangrai dengan gula merah sisir.

3. Bentuk Klepon: Ambil sedikit adonan, pipihkan di telapak tangan, lalu isi dengan campuran kelapa gula merah. Bulatkan hingga berbentuk bulat kecil.

4. Rebus: Masak air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan klepon ke dalam air mendidih. Masak hingga klepon mengapung dan angkat.

5. Sajikan: Tiriskan klepon, lalu gulingkan dalam kelapa parut sangrai sebelum disajikan.

Baca Juga: Daftar Hari Besar Nasional dan Internasional pada Bulan Juli 2024 Serta Tanggal Merah dan Cuti Bersama

2. Kue Cubit (Betawi)

Bahan-Bahan:

- 150 gram tepung terigu

- 100 gram gula pasir

- 1 butir telur

- 150 ml susu cair

- 1 sendok teh baking powder

- Secubit garam

- Mentega untuk olesan

Baca Juga: Kalender Hijriah di Bulan Juli 2024 Lengkap Jadwal Puasa Sunahnya, Ada Puasa Muharram

Cara Membuat:

1. Campur Bahan Kering: Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar.

2. Tambahkan Telur dan Susu: Masukkan telur dan susu cair, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.

3. Panggang: Panaskan cetakan kue cubit, olesi dengan mentega. Tuang adonan hingga setengah penuh. Tambahkan topping sesuai selera seperti cokelat meses atau keju parut.

4. Balik dan Panggang Lagi: Balik adonan hingga matang di kedua sisi. Ulangi hingga adonan habis.

5. Sajikan: Hidangkan kue cubit hangat sebagai camilan.

Baca Juga: Demi Pemilu Damai, Jangan Biarkan Hoaks Berpeluang Menyebar di Pilkada Serentak 2024untuk Indonesia Maju

3. Dadar Gulung (Sumatera)

Bahan-Bahan:

- 100 gram tepung terigu

- 2 butir telur

- 200 ml santan kental

- 100 gram gula pasir

- Secubit garam

- Pewarna hijau daun (opsional)

- Minyak untuk olesan

Baca Juga: Link Nonton dan Download My Nerd Girl 3 Episode 4 EXPRESS Lengkap Jadwal Tayang dan Spoiler: Ziva Lupa?

Cara Membuat:

1. Persiapkan Adonan: Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar. Tambahkan telur dan santan, aduk hingga halus dan tanpa gumpalan.

2. Tambahkan Pewarna (Opsional): Jika menggunakan pewarna hijau, tambahkan secukupnya ke dalam adonan.

3. Panggang Dadar: Panaskan wajan datar anti lengket, olesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan dadar dan ratakan tipis-tipis.

4. Gulung Dadar: Angkat dadar setelah matang. Letakkan potongan gula merah di tengah, gulung dadar hingga rapi.

5. Sajikan: Potong dadar gulung sesuai selera dan hidangkan sebagai kue tradisional Sumatera yang lezat.

Nah, itu dia resep resep kue klasik homemade, ada klepon, kue cubit hingga dadar gulung yang cocok jadi hidangan acara keluarga.

Pastinya gampang, Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa bagi-bagi ke teman-teman. Selamat menikmati kue klasik Indonesia yang lezat ini!**