Dijamin Praktis dan Enak! Resep Sate Kambing Ala Chef Devina Hermawan untuk Hidangan Idul Adha 2024

Langkah Pembuatan Sate Kambing dan Sambal:

1. Langkah pertama, potong daging memanjang atau sesuaikan ukuran,

2. Membuat sambal:

• haluskan bawang putih dengan setengah kaldu ayam bubuk, kemudian tambahkan cabai rawit, dan haluskan hingga merata;

• pisahkan sedikit sambal untuk mengolah daging;

3. Masukkan sambal yang telah dipisahkan ke dalam daging yang telah dipotong dan aduk merata;

4. Tambahkan bubuk kari, garam, sisa kaldu ayam bubuk dan ½ buah jeruk nipis kedalam daging, dan aduk merata serta diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap;

Baca Juga: Jabar Saber Hoaks Ajak Mahasiswa STAI At-Taqwa Lawan Hoaks Jelang Pilkada Serentak 2024

5. Setelah 10 menit atau bumbu telah meresap, masukkan sedikit minyak ke dalam daging, lalu tusuk daging dengan tusuk sate;

6. Panaskan sedikit minyak di api sedang, masukkan daging masak hingga setengah matang, lalu balikan sate, besarkan api, masak kembali hingga matang;