Network
BERITA MAJALENGKA - Dari pada beli, sebaiknya kalian mencoba membuat sendiri nastar yang empuk dan lembut, sehingga bisa jadi isi toples lebaran.
Resep nastar yang empuk dan lembut ini bisa kalian coba buat di rumah untuk jadi hidangan saat lebaran, sehingga tamu akan menjadi berkesan dengan jamuan.
Resep nastar ini dibagikan oleh Devina Hermawan, hidangan ini merupakan favorit banyak orang saat momen lebaran.
Berikut adalah resep nastar yang empuk dan lembut, bisa jadi isi toples untuk lebaran, sehingga momen kebersamaan lebih berkesan.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuning, Menu Wajib Lebaran Biar Momen Kebersamaan Makin Berkesan
Resep Nastar
Bahan adonan nastar:
250-280 gr tepung terigu all purpose / sedang (lihat konsistensi adonan pada video)
100 gr maizena
125 gr mentega wijsman
125 gr margarin
110 gr susu bubuk
110 gr gula halus
2 butir kuning telur
75 gr keju parut
Baca Juga: Prediksi Starting Eleven Timnas Indonesia kontra Vietnam, Jay Idzes dimainkan?
Bahan selai nanas:
750 gr nanas parut
150 gr gula pasir
5 buah cengkih
1 sdm mentega wijsman
1 sdm margarin
Baca Juga: Jadwal Timnas Indonesia vs Vietnam kualifikasi Piala Dunia 2026 tanding hari ini
Bahan olesan nastar:
3 butir kuning telur
2 sdm susu cair
1 sdm minyak goreng
Langkah:
Untuk isian :
Masak nanas parut, cengkih, dan gula hingga airnya habis, tambahkan mentega dan margarin, masak hingga mengental.
Buat adonan nastar. Kocok mentega, margarin, dan gula halus, tambahkan kuning telur aduk rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk, tambahkan keju parut, aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu uleni.
Baca Juga: Penting! Buka Puasa Makan Pizza Kentang Sosis, Enak, dan Nikmat
Ambil kurang lebih 5 gr adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas, tutup lalu bentuk bulat, panggang dengan suhu 140 derajat selama 30-35 menit menggunakan api atas bawah.
Oles permukaan nastar dengan campuran kuning telur, susu cair, dan minyak, kemudian panggang lagi selama 10-15 menit, dan nastar siap disajikan.
Demikian resep nastar yang empuk dan lembut, bisa jadi isi toples untuk lebaran, sehingga momen kebersamaan lebih berkesan.***
