Network
BERITA MAJALENGKA- Cilok goang merupakan makanan khas Sunda. Ciri khas dari cilok goang itu kuahnya.
Kuah cilok goang rasanya pedas dan gurih, khas makanan Indonesia yang berasal dari sambal goang.
Sambal goang adalah sambal khas Sunda yang bahannya mentah sehingga lebih terasa pedas.
Untuk dapat menikmati cilok goang mudah sekali, dapat membuatnya di rumah dan cocok untuk ide jualan.
Baca Juga: Sejarah Singkat Hari Bhakti TNI Angkatan Udara yang Diperingati Setiap Tanggal 29 Juli
Berikut resep cilok goang:
Bahan-bahan
Bahan Cilok
180 gr tepung tapioka
150 gr tepung terigu
2 siung bawang putih dihaluskan
3 batang daun bawang yang sudah diiris
300 ml air
Penyedap rasa
Garam
Bahan Kuah Goang
7 cabai rawit merah (sesuai selera)
8 cabai rawit hijau (sesuai selera)
5 siung bawang putih
2 siung bawang merah
800 ml air
Kencur secukupnya
Daun bawang
Daun seledri
Garam
Penyedap rasa
Telur
Cabe bubuk
Minyak goreng untuk menumis
Jeruk nipis
