BERITA MAJALENGKA – Kalian perlu mencoba resep ayam goreng rempah yang menggugah selera untuk buka puasa sehingga perut menjadi kenyang dan ibadah tarawih pun menjadi lebih tenang.
Resep ayam goreng rempah ini dibagikan oleh Devina Hermawan pada 2 Maret 2024 melalui akun instagram miliknya.
Resep ayam goreng rempah ini bisa dijadikan sebagai hidangan menu buka puasa yang bikin kenyang, sehingga kalian bisa melanjutkan ibadah sunah lainnya dengan lebih tenang.
Resep ayam goreng rempah ini bisa kalian jadikan sebagai hidangan buka puasa yang menggugah selera, dijamin makan lebih lahap.
Berikut ini adalah resep ayam goreng rempah dari Devina Hermawan yang bisa dijadikan sebagai hidangan buka puasa sehingga ibadah menjadi lebih tenang.
*Resep Ayam Goreng Rempah* (untuk 5 porsi)
Bahan:
1 kg ayam paha utuh
1 sdt cuka
2 sdt garam
2 sdt gula pasir
½ sdt merica
1 sdm kaldu bubuk
¾ sdt baking powder, opsional
1 butir telur
10 sdm maizena
4-5 tetes pewarna merah, opsional
Bahan bumbu halus:
1 batang serai
3 cm jahe
3 lembar daun jeruk
2 ruas kunyit
1 sdt ketumbar sangrai
1 sdt jintan, sangrai
6 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 buah cabai merah
Pelengkap:
daun kari
nasi putih
Baca Juga: 28 Istri Duta Besar Terkesan Saat Kunjungi Kota Bandung
Cara membuat:
Iris serai, jahe, bawang putih, bawang merah dan cabai merah lalu masukkan ke dalam blender, kemudian masukkan kunyit, daun jeruk yang sudah di buang batang nya, ketumbar, jintan dan telur, lalu blender hingga halus.
Potong ayam menjadi 2 bagian, pindahkan ke dalam mangkuk kemudian masukkan bumbu halus, garam, gula pasir, merica, kaldu bubuk, baking powder, cuka, pewarna merah dan maizena, kemudian aduk rata dan diamkan selama 2 jam di suhu ruang.
Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan masukkan daun kari, tiriskan, dan ayam goreng rempah siap disajikan.
Demikian resep ayam goreng rempah dari Devina Hermawan yang bisa dijadikan sebagai hidangan buka puasa sehingga ibadah menjadi lebih tenang.***
Baca Juga: Pemkot Bandung Akselerasi Penyelesaian Keluhan Masyarakat dari Kemacetan Hingga penataan PKL