Network
BERITA MAJALENGKA – Simak resep makanan viral, Gohyong Cikini yang memiliki cita rasa enak dan nikmat abis, tentunya halal dan bikin ketagihan.
Resep gohyong cikini ini dibagikan oleh Devina Hermawan pada akun instagram miliknya pada Februari 2024, makanan ini hits pada saat itu.
Gohyong cikini merupakan kudapan bercita rasa gurih dan lezat, sebagian besar masyarakat menyukai makanan tersebut dan ingin membuatnya sendiri karena rasanya bikin ketagihan.
Berikut ini adalah resep gohyong cikini yang nikmat abis, makanan viral dan halal ini selalu bikin ketagihan sehingga tak bisa berhenti makan.
Baca Juga: Resep Tumis Sarden Menggugah Selera, Cocok untuk Menu Buka Puasa di Rumah Bersama Keluarga
*Resep Gohyong Cikini* (untuk 5 porsi)
Bahan kulit:
80 gr tepung terigu protein sedang
40 gr maizena
280 ml air
1 butir telur
2 sdm minyak
¾ sdt garam
Bahan isian:
500 gr paha ayam filet dengan kulit (keadaan mentah lalu rebus)
250 gr baso sapi
130 gr tapioka
40 gr tepung terigu protein sedang
2 butir telur
1 batang daun bawang, iris
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt baking powder
2 sdt garam
2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt penyedap
2 sdt gula pasir
½ sdt merica
1 sdm air, jika diperlukan
Bahan saus:
4 sdm saus tomat
2 sdm kecap asin
1 ½ sdm saus tiram
2 sdm kecap inggris
40 gr gula merah
2 sdt penyedap
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 sdm margarin
1 ½ sdt bubuk ngohiong
800 ml air rebusan ayam
Baca Juga: Adakah Sholat Khusus pada Malam Nisfu Sya’ban? Simak Jawabannya Berikut Ini
Pelengkap:
cabai rawit hijau iris
Cara membuat:
*Untuk kulit*
Campurkan tepung terigu, maizena, telur, minyak dan air, aduk rata kemudian masukkan garam, aduk kembali.
Panaskan wajan, tuang sedikit adonan kulit lalu ratakan, masak hingga kering, ulangi terus hingga habis.
*Untuk Kuah*
Belah dua bawang putih dan bawang merah, kemudian panaskan wajan, masukkan margarin, bawang putih dan bawang merah, tumis hingga wangi.
Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap asin, kecap inggris, gula merah, bubuk ngohiong, air dan penyedap, masak hingga mendidih.
Baca Juga: 3 Keutamaan Malam Nisfu Sya’ban, Benarkah Malam Dikabulkan Doa?
*Untuk adonan*
Masukkan bawang putih dan bawang merah ke dalam food processor, haluskan kemudian masukkan ayam, haluskan kembali, kemudian pindahkan ke dalam mangkuk.
Masukkan baso ke dalam food processor, haluskan sesaat dan pindahkan ke dalam mangkuk, lalu masukkan tepung tapioka, terigu, garam, merica, kaldu ayam bubuk, gula pasir, baking powder dan penyedap, aduk rata kemudian masukkan telur dan daun bawang, aduk rata.
Siapkan kulit, bagi dua adonan kemudian letakkan adonan di atas kulit dan gulung, lalu potong-potong kemudian goreng selama 7 menit atau hingga matang, tiriskan, dan gohyong siap disajikan.
Demikian resep gohyong cikini yang nikmat abis, makanan viral dan halal ini selalu bikin ketagihan sehingga tak bisa berhenti makan.***
Baca Juga: Lirik Lagu Single Terbaru Dimansyah Laitupa ‘Narasi’
