Network
BERITA MAJALENGKA – Kue kering merupakan kudapan populer saat lebaran atau Hari Raya Idhul Fitri, salah satunya yaitu lidah kucing yang bisa kalian jadikan sumber cuan dengan membuka bisnis kue lebaran.
Tak terasa lebaran akan kembali datang, kalian bisa memanfaatkan peluang dengan membuka bisnis kue kering yang digemari masyarakat yaitu lidah kucing agar kalian mendapat sumber cuan yang berkah.
Saat ini adalah waktu yang tepat untuk memulai membuka bisnis kue kering, salah satunya yaitu lidah kucing yang memiliki rasa enak bertekstur renyah.
Resep lidah kucing ini diambil dari akun instagram Devina Hermawan yang diupload pada bulan Februari 2024, resep yang dibagikan cukup mudah tanpa cetakan sehingga cocok untuk pemula.
Berikut ini adalah resep lidah kucing yang bisa menjadi sumber cuan yang berkah, kalian bisa mencoba untuk membuka bisnis kue lebaran.
Baca Juga: Rumah Gibran Ajak Masyarakat Pantau Proses Pemilu Hingga Tuntas
*Resep Lidah Kucing* (untuk 100 pcs)
Bahan:
75 gr Anchor Unsalted Butter (suhu ruang)
75 gr Anchor Tinned Salted Butter
90 gr gula halus
½ sdt garam
1 sdt perisa vanila
1 butir kuning telur
15 gr susu bubuk
120 gr tepung terigu protein sedang
½ sdt baking powder
60 gr Anchor Cheddar Cheese
50 gr putih telur
Cara membuat:
kalian bisa memulai dengan memarut keju lalu sisihkan.
Kocok mentega mawar, tinned salted butter dan gula halus menggunakan mangkuk hingga pucat dan mengembang.
Masukkan kuning telur, garam dan perisa vanila, kemudian mixer hingga rata.
Masukkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk sambil di saring, lalu masukan keju parut, mixer kembali hingga rata.
Masukkan putih telur, kocok sesaat kemudian pindahkan ke dalam piping bag.
Siapkan baking paper seukuran loyang yang akan digunakan, kemudian lipat menjadi 4 bagian lalu lipat lagi sekitar 1 cm untuk jarak.
Semprotkan adonan lidah kucing lalu panggang di suhu 130 derajat celcius selama 25 menit, lidah kucing keju siap disajikan.
Demikian resep lidah kucing yang bisa menjadi sumber cuan yang berkah, kalian bisa mencoba untuk membuka bisnis kue lebaran agar memberikan pengalaman yang tak terlupakan.***
Baca Juga: Resep Lidah Kucing Tanpa Cetakan, Mudah, dan Enak! Cocok untuk Isi Toples Lebaran
