Network
BERITA MAJALENGKA - Simak ide masak enak, resep ayam pop yang enak untuk lebaran, momen lebaran makin berkesan.
Resep ayam pop ini bisa menjadi ide hidangan untuk lebaran, makanan ini banyak digemari oleh orang-orang karena rasanya yang lezat.
Lebaran kali ini sangat pas memasak ayam pop, resep ini dibagikan oleh Devina Hermawan melalui akun YouTube-nya.
Berikut ini adalah resep ayam pop yang enak menjadi ide menu lebaran sehingga momen kebersamaan semakin berkesan.
Resep Ayam Pop (untuk 8 porsi)
Bahan:
2 ekor ayam pejantan, buang kulit potong 4 bagian
6 siung bawang putih
3 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
1 batang serai
4 cm jahe
Baca Juga: Link Nonton dan Download Santri Pilihan Bunda Episode 4 EXPRESS Lengkap Jadwal Tayang dan Spoiler
Bahan lainnya:
1 sdm garam
½ sdm kaldu jamur / penyedap
1/6 sdt merica
50 ml santan
1 liter air kelapa
Bahan sambal:
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai keriting merah
1 buah tomat merah
3 buah cabai merah tanjung
1-2 sdt gula pasir
300 ml air ungkepan ayam
150 ml air dingin
1 sdm tepung terigu protein sedang
60 ml minyak kelapa
Pelengkap:
150 gr daun singkong
1 sdt baking soda
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
air untuk merebus daun singkong
timun
nasi putih
Baca Juga: ENAK! Resep Sambal Tempe Goang Nikmat untuk Buka Puasa
Cara membuat:
Iris jahe dan serai, sisihkan. Blender bawang putih dengan sedikit air kelapa hingga halus, siapkan panci, masukkan bawang putih halus, serai, jahe, daun salam, daun jeruk, air kelapa, ayam, santan, garam, kaldu jamur dan merica lalu masak di api sedang kecil selama 30 menit.
Setelah matang, matikan api dan diamkan ayam di dalam panci, potong cabai merah, cabai keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat.
Panaskan minyak kelapa, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi kemudian masukkan tomat dan cabai merah, masak hingga wangi.
Tiriskan ayam lalu saring kuah kaldu, masukkan kuah ungkepan ayam ke dalam tumisan sambal, kemudian masak hingga lunak.
Baca Juga: Apakah Wanita Haid Bisa Mendapatkan Keutamaan Ramadhan? Begini Penjelasan Buya Yahya
Masukkan ke dalam blender, tambahkan sedikit air dingin, tepung terigu dan gula pasir, blender hingga halus, lalu masak kembali beberapa saat.
Didihkan air, masukkan garam, baking soda, gula pasir dan daun singkong, masak selama 8-10 menit, tiriskan.
Panaskan minyak kelapa, celup ayam ke dalam minyak hangat beberapa saat, tiriskan, ayam pop siap disajikan.
Demikian resep ayam pop yang enak menjadi ide menu lebaran sehingga momen kebersamaan semakin berkesan.***
