Network
BERITA MAJALENGKA - Simak resep kue kering putri salju premium yang bisa disajikan di atas meja di hari lebaran nanti yang tinggal menunggu sebentar lagi.
Resep kue putri salju premium ini dibagikan oleh Devina Hermawan melalui akun youtubenya, cookies ini biasa terhidang di meja saat lebaran karena rasanya yang manis enak membuat makanan ini banyak digemari oleh orang-orang.
Proses pembuatan putri salju premium ini membutuhkan keuletan dan kesabaran agar mendapatkan hasil yang maksimal, sehingga tamu di saat lebaran nanti terkesan dengan enaknya cookies tersebut.
Berikut adalah resep putri salju premium yang cocok dihidangkan di meja saat lebaran nanti, manis dan enaknya akan membuat tamu yang datang ke rumah menjadi terkesan.
Baca Juga: Lebih Sehat, Sarapan dengan Japanese Soba Salad yang Segar dan Nikmat
Resep Cookies Putri Salju (85-90 pcs)
Bahan:
120 gr mentega tawar (suhu ruang)
120 gr dutch butter(suhu ruang)
110 gr gula halus
1 sdt perisa vanila
⅛ sdt garam
2 butir kuning telur
270 gr tepung terigu protein sedang
55 gr maizena
100 gr kacang mede panggang
Baca Juga: COBA SEKARANG! Resep Fudgy Brownie Bites Cocok untuk Hidangan Lebaran
Pelapis:
Gula donat (dekstrosa)
Langkah:
Kocok dutch butter, mentega, dan gula halus hingga pucat dan mengembang kemudian tambahkan perisa vanila, garam, dan kuning telur, kocok sesaat hingga menyatu.
Masukkan tepung terigu dan maizena sambil disaring, aduk rata secara perlahan dengan spatula, cincang kacang mede lalu masukkan ke dalam adonan, aduk rata.
Untuk cara pertama, masukkan adonan ke dalam kulkas selama 1-2 jam kemudian ambil 1 kepal adonan, bentuk roll memanjang seukuran jempol.
Gunakan sedikit tepung terigu supaya tidak lengket lalu potong miring, bentuk seperti bulan sabit lalu susun ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper.
Baca Juga: Cocok untuk BUKBER, Resep Mala Hotpot yang Super Enak dan Segar
Untuk cara kedua, masukkan adonan ke dalam wadah plastik kemudian ratakan kurang lebih ukuran 20 x 29 cm lalu bagi menjadi 5 bagian dengan benda tumpul.
Masukkan ke dalam freezer selama 1 jam. Ambil 1 bagian adonan, taburkan sedikit tepung terigu kemudian potong-potong miring.
Bentuk adonan seperti bulan sabit kemudian susun ke dalam loyang yang telah dialasi baking paper.
Panggang dengan api bawah selama 30 menit di api kecil lalu panggang dengan api atas bawah selama 10 menit.
Baca Juga: MENGGODA! Resep Takjil Martabak Tahu Pedas yang Menggugah Selera
Untuk penggunaan oven listrik, panggang di suhu 130 derajat celcius selama 30-40 menit api atas bawah.
Keluarkan dari panggangan lalu balurkan ke dalam gula donat, dan kue putri salju siap dihidangkan.
Demikian resep putri salju premium yang cocok dihidangkan di meja saat lebaran nanti, manis dan enaknya akan membuat tamu yang datang ke rumah menjadi terkesan.***
