BERITA MAJALENGKA - Simak resep Poffertjes atau kie cubit ala Belanda yang unik dan bisa jadi ide untuk dijadikan hidangan lebaran yang gak membosankan.
Resep ini dibagikan oleh Devina Hermawan melalui akun YouTubenya, kue cubit ini memiliki tampilan unik warna warni sehingga bisa jadi hidangan menarik saat open house lebaran nanti.
Kue cubit ala Belanda ini disebut Poffertjes, lumayan mudah untuk dibuat, dan bahan pembuatannya juga mudah ditemukan di toko bahan kue terdekat.
Berikut ini adalah resep Poffertjes, kue cubit ala Belanda yang unik dijadikan hidangan lebaran agar momen kebersamaan semakin berkesan tak membosankan.
Resep Poffertjes (untuk 8 porsi)
Bahan:
300 ml susu
35 gr margarin cair
2 butir telur
50 gr gula pasir
200 gr tepung terigu protein sedang
Baca Juga: Profil dan Biodata Donny Kesuma, Aktor dan Presenter yang Meninggal Dunia Akibat Serangan Jantung
20 gr maizena
½ sdt garam
½ sdt ragi instan
½ sdt baking powder
perisa pandan, opsional
Baca Juga: Resep Sosis Oseng Bawang Merah, Menu Sahur yang Ramah untuk Anak Kos
Pelengkap:
gula halus
Nutella
Baca Juga: NAGIH! Sahur Enak dengan Nasi Goreng Telur Asin
Bahan Nutella hot latte:
50 ml espresso
200 ml susu
1 sdm sirup gula merah
½ sdm kental manis
Nutella
milk foam, opsional
Baca Juga: Sahur Praktis! Resep Nasi Goreng Kampung yang Cepat Saji
Cara membuat:
Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu, maizena, gula, garam, baking powder, ragi, telur, susu dan margarin, aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
Diamkan adonan selama 1 jam kemudian bagi dua adonan dan beri perisa pandan, kemudian aduk rata.
Panaskan cetakan, oles dengan mentega, kemudian tuang sedikit adonan ke dalam cetakan, masak di api sedang hingga sedikit kecokelatan di semua sisi, lalu ulangi hingga adonan habis.
Baca Juga: TRENDING YOUTUBE! Lagu Happy Asmara Feat Gilga Sahid - Manot, Bisa Jadi Teman Masak Sahur
Susun di dalam piring saji kemudian taburkan gula halus dan Nutella.
Untuk Nutella hot latte, siapkan gelas semprotkan Nutella ke dalam pinggiran gelas, kemudian campurkan espresso, sirup gula merah dan kental manis, aduk rata.
Tuang ke dalam gelas lalu tuang susu dan milk foam di atasnya, lalu Poffertjes dan Nutella hot latte siap disajikan.
Demikian resep Poffertjes, kue cubit ala Belanda yang unik dijadikan hidangan lebaran agar momen kebersamaan semakin berkesan tak membosankan.***