Network
BERITA MAJALENGKA – Simak resep cumi saus tiram sebelum puasa, dijamin rasanya mantap dan bikin nagih, bikin nambah nasi sampai habis.
Cumi saur tiram merupakan olahan dari cumi yang enak dimakan menggunakan nasi hangat, dijamin makan jadi sangat lahap dan ingin nambah terus.
Resep cumi saus tiram ini bisa dicoba sebelum puasa, atau kalian juga bisa menggunakan menu ini untuk hidangan buka puasa atau sahur.
Resep cumi saus tiram ini diambil dari instagram milik Devina Hermawan yang diunggah melalui video pada 2 Maret 2024.
Baca Juga: Doa yang Bisa Dibaca Menjelang Bulan Ramadhan Lengkap Arab, Latin dan Artinya
Berikut ini adalah resep cumi saus tiram ala Devina Hermawan yang bisa kalian coba sebelum puasa, dijamin bikin nagih dan bikin nambah nasi sampai habis.
Baca Juga: 3 Amalan Utama yang Harus Dikuatkan Menjelang Ramadhan Berdasarkan Ceramah Ustadz Adi Hidayat
Resep Cumi Saus Tiram (untuk 4 porsi)
Bahan marinasi:
500 gr cumi
1 sdt baking powder
1 sdm kecap inggris
1 sdt garam
¼ sdt merica
1 sdm maizena
Baca Juga: Jurnalis Berikan Penghargaan untuk Noves Narayana Sebagai Pejuang Kesejahteraan Masyarakat Priangan
Bahan saus:
3 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap inggris
1 sdm kecap ikan
2 sdt gula pasir
½ sdt kaldu ayam bubuk
2 sdm maizena
300 ml air
1 sdt minyak wijen
Bahan lainnya:
½ buah bawang bombai ukuran kecil
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1 batang daun bawang
4 cm jahe
1 sdm margarin
Baca Juga: Tren 'Kertas yang Dipake Buat Ngeprint itu HTS, kan?' Bikin Ngakak Terpingkal-pingkal Namun Miris
Cara membuat:
Potong-potong cumi, belah dua bagian kepala dan buang bagian mata, marinasi dengan garam, merica, kecap inggris, baking powder dan maizena, aduk rata, lalu diamkan minimal 15 menit
Cincang bawang putih, bawang merah, iris tebal bawang bombai, iris miring cabai merah, daun bawang dan jahe, kemudian campurkan air, saus tiram, kecap inggris, kecap ikan, kecap manis, kaldu ayam bubuk, gula dan maizena, dan aduk rata.
Panaskan minyak, goreng cumi beberapa saat, tiriskan dan sisihkan sebagian minyak, lalu tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga wangi kemudian masukkan margarin, dan tumis sesaat.
Baca Juga: Sambut Ramadhan, Ungu Rilis Lagu Religi Terbaru Bertajuk ‘Baik dan Burukmu’ Ini Liriknya
Masukkan bawang bombai dan cabai merah, tumis hingga wangi, masukkan larutan saus, masak hingga mendidih kemudian masukkan cumi, daun bawang dan minyak wijen, lalu aduk rata dan cumi saus tiram siap disajikan.
Demikian resep cumi saus tiram ala Devina Hermawan yang bisa kalian coba sebelum puasa, dijamin bikin nagih dan bikin nambah nasi sampai habis.***
