BERITA MAJALENGKA – Simak resep ayam goreng rempah yang wangi banget, hidangan ini wajib jadi menu sahur di bulan Ramadan.
Resep ayam goreng rempah ini dibagikan oleh Devina Hermawan pada 2 Maret 2024 melalui akun instagram miliknya.
Resep ayam goreng rempah ini bisa dijadikan sebagai hidangan menu sahur di bulan Ramadan agar selera makan sahur makin meningkat dan kalian akan mendapatkan keberkahan di momen tersebut.
Baca Juga: Prediksi Skor Babak Final Liga 2 PSBS Biak vs Semen Padang FC Putaran Pertama Lengkap Head to Head
Ayam goreng rempah ini memiliki cita rasa yang enak dan aroma yang wangi rempah sehingga bau amis dari ayam tidak akan terendus lagi.
Berikut ini adalah resep ayam goreng rempah dari Devina Hermawan yang memiliki cita rasa enak dan wangi rempah yang wangi, cocok untuk menu sahur di bulan Ramadan.
*Resep Ayam Goreng Rempah* (untuk 5 porsi)
Bahan:
1 kg ayam paha utuh
1 sdt cuka
2 sdt garam
2 sdt gula pasir
½ sdt merica
1 sdm kaldu bubuk
¾ sdt baking powder, opsional
1 butir telur
10 sdm maizena
4-5 tetes pewarna merah, opsional
Baca Juga: Trending YouTube! Inilah Lirik Lagu ‘Hancur Lebih Dulu’ Karya Perjalanan 18 Tahun Last Child
Bahan bumbu halus:
1 batang serai
3 cm jahe
3 lembar daun jeruk
2 ruas kunyit
1 sdt ketumbar sangrai
1 sdt jintan, sangrai
6 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 buah cabai merah
Pelengkap:
daun kari
nasi putih
Cara membuat:
Iris serai, jahe, bawang putih, bawang merah dan cabai merah lalu masukkan ke dalam blender, kemudian masukkan kunyit, daun jeruk yang sudah di buang batangnya, ketumbar, jintan dan telur, lalu blender hingga halus.
Potong ayam menjadi 2 bagian, pindahkan ke dalam mangkuk kemudian masukkan bumbu halus, garam, gula pasir, merica, kaldu bubuk, baking powder, cuka, pewarna merah dan maizena, kemudian aduk rata dan diamkan selama 2 jam di suhu ruang.
Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan masukkan daun kari, tiriskan, dan ayam goreng rempah siap disajikan.
resep ayam goreng rempah dari Devina Hermawan yang memiliki cita rasa enak dan wangi rempah yang wangi, cocok untuk menu sahur di bulan Ramadan.***
Baca Juga: Keutamaan Bulan Suci yang Harus Kalian Tahu, Sambut Ramadan dengan Bahagia, Jangan Lewatkan