BERITA MAJALENGKA- Berbicara tentang sajian spesial Tanah Pasundan memang tidak ada habisnya.
Mulai dari doclang dari Bogor hingga surabi khas Ciamis.
Diketahui bahwa Jawa Barat menjadi salah satu gudangnya kuliner yang beragam.
Selain itu, kuliner Jawa Barat juga memiliki cita rasa yang sedap sebagai daya tariknya.
Ada banyak pilihan makanan yang bisa kamu coba, ini 3 daftar makanan khas Jawa Barat yang kekinian dan digandrungi anak muda:
Baca Juga: Apa Benar Penderita Diabetes Tidak Boleh Minum Madu? Berikut Penjelasannya
1. Seblak
Siapa anak muda yang tidak kenal dengan seblak? Kemungkinan besar, para muda-mudi telah mengenal seblak. Karena seblak jadi salah satu makanan favorit anak muda masa kini.
Cita rasanya yang begitu khas. Selain itu, rasa seblak sendiri pedas dan gurih.
Terbuat dari kerupuk basah, dimasak bersama ceker, bakso, macaroni, dan sayuran.
Kemudian, kencur. Aroma kencur ini menjadi ciri khas seblak. Kencur juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
2. Cireng Rujak
Rasa cireng yang gurih serasa berpadu nikmat dengan bumbu rujak yang asam dan pedas.
Baca Juga: Lirik Lagu Terbaru Fabio Asher ‘Hati Lain di Hatimu’ Tidak Kalah Baper dari Lagu Sebelumnya
Paling enak dimakan dengan cocolan bumbu rujak yang pedas.
Tidak hanya menggunakan tepung aci, cireng juga dimasak dengan campuran bumbu, seperti bawang putih, garam, kaldu, dan lainnya.
Lalu, buat bumbu rujaknya juga mudah. Hanya perlu cabe rawit, gula merah, asam, terasi, dan garam.
Paduan cireng dengan bumbu rujak ini membuat camilan jadi lebih nikmat.
3. Baso Aci
Kini, baso aja menjadi salah satu makanan kekinian. Baso aci merupakan makanan khas Garut, Jawa Barat.
Baca Juga: Lirik Lagu ‘Rahasia Dendam’ dari Mawarni Suwono, OST dalam Film Pengabdi Setan 2: Communion
Baso aci memiliki keunikannya sendiri, dia berbeda dengan baso sapi.
Secara bentuk memang mirip, namun baso aci ini versi ekonomis karena berbahan dasar tepung terigu dan tepung tapioka.
Kuah dari baso aci adalah kaldu yang pedas. Jadi pecinta masakan pedas, wajib banget cobain hidangan satu ini.
Itulah beberapa makanan khas Jawa Barat yang kekinian.***